🎉 Festa Junina in Brasilien erleben – Mein veganer Abend in Florianópolis

📜 Was ist Festa Junina eigentlich – und woher kommt es?

Das "Festa Junina" hat seine Wurzeln in alten europäischen Ritualen zum Sommersonnenwende– also dem längsten Tag des Jahres. Damals dankte man den Naturgöttern für die Ernte und bat um Schutz für die nächste Aussaat.

Mit der Christianisierung wurden die Feste den drei wichtigsten Heiligen des Monats Juni gewidmet:

• 🕯️ Santo Antônio (13. Juni)

• 🔥 São João (24. Juni)

• 💧 São Pedro (29. Juni)

Die Portugiesen brachten diese Tradition mit nach Brasilien, wo sie sich mit indigenen und afrikanischen Einflüssen vermischte. Heraus kam eines der farbenprächtigsten Feste des Landes: mit Feuer, Forró, Karohemden und kulinarischen Highlights.

🔥 Die „fogueira“, also das Lagerfeuer, ist dabei ein zentrales Symbol – es steht für Freude, Reinigung und Gemeinschaft und ist eng mit São João verbunden.

🗓️ Aber Moment – ist das nicht ein Juni-Fest?

Eigentlich schon! Die Hauptzeit der Festas Juninas ist der Juni, rund um die drei Heiligen.

Aber der Brasilianer wäre nicht der Brasilianer, wenn er ein gutes Fest nicht einfach verlängern könnte. 😄 Viele Veranstaltungen ziehen sich bis in den Juli hinein – so wie mein Erlebnis gestern zeigt. Zum Glück! Denn so konnte ich selbst Ende Juli  noch echtes Festa-Junina-Flair erleben.

🥗 Festa Junina vegan in Florianópolis? Und wie!

Ich lebe im Stadtteil Campeche, im Süden der Insel – und das ist ein wahres Mekka für alle, die auf vegane, glutenfreie oder zuckerfreie Ernährung achten.

Florianópolis überrascht immer wieder mit seiner Vielfalt an pflanzenbasierter Küche. Gestern auf der Festa Junina in meiner Nachbarschaft gab’s zum Beispiel:

• 🌽 Maiskolben mit veganem Streichkäse

• 🥟 Pastel mit Palmito-Füllung

• 🍬 Pé de Moça – ein cremiges Erdnusskonfekt, das witzigerweise „Mädchenfuß“ heißt 😄

• 🍷 Und mein Highlight: ein Quentão, der brasilianische Glühwein aus Ingwer, Gewürzen und Zuckerrohrschnaps.

Während in Deutschland die Menschen im Dezember Glühwein am Weihnachtsmarkt trinken, tun wir das hier im brasilianischen Winter – bei 15 °C, unter freiem Himmel, mit Musik und Lagerfeuer.

👗 Was man trägt – und warum es so aussieht

Die Menschen ziehen sich zur Festa Junina gerne im Rural-Stil an:
👒 Strohhüte, 👗 bunte Kleider, 🧥 Karomuster, und 🤠 Latzhosen sind Standard. Der Look erinnert an das ländliche Brasilien und ist eine Hommage an die bäuerlichen Wurzeln des Festes.

Besonders süß: Kinder werden oft als „caipirinhas“ verkleidet – mit bemalten Sommersprossen und Zöpfen. Ein echtes Spektakel!

🌲 Was sonst noch typisch ist – und was es zu entdecken gibt

Die traditionellen Speisen sind oft süß, deftig oder beides:

• Pamonha, canjica, bolo de milho, doce de abóbora … vieles davon lässt sich heute auch vegan oder zumindest gesünder finden – mit Datteln, Kokosmilch oder Maniok statt Weizen.

Und natürlich:
🌰 Pinhão – die leckeren Pinienkerne des Südens – dürfen auf keiner Festa fehlen. Lies hier mehr über diese regionale Spezialität: 👉 Pinhão: Brasiliens einzigartige Pinienkerne – Eine kulinarische Entdeckungsreise